Always forgot to blog this recipe. It's been my 'specialty' since I found this recepi taken from Resepi 30 minit Chef Kamarul book. For 2 adunan.
Bahan² :
1 1/2 cwn tepung naik sendiri
200g mentega
1/3 cwn gula kastor
1/2 cwn susu pekat
200 g cip coklat
1 sudu besar serbuk koko
100 g campuran kekacang ( badam, gajus, hazel - guna badam saja )
Cara :
Panaskan oven 180C
Pukul mentega & gula sehingga sebati. Masukkan susu pekat
Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis
Masukkan secubit garam, serbuk koko, cip coklat & kacang.
Gunakan sudu & susun seperti biji guli ke dalam dulang pembakar. Tekan sedikit dengan garfu
Bakar selama 15 min
Sejukkan sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
* self reminder after doing it, don't use self raising flour...it will make the cookies kembang. Just use plain flour but add soda bikarbonat or serbuk penaik.
No comments:
Post a Comment