Resepi Masak Kicap Yg Jadi

Hehehe...funny title. I have cooked masak kicap before but this time is a resepi from my friend. A little bit of upgrade..and wolaahhh the taste is very differennt and more menjilat jari. Before I forget, I better jot down some where.

Masak Kicap

Blend:

Bawang merah - 1 labu

Bawang putih - 3 ulas

Halia - 1 inci

1. Heat the pan

2. Pour oil

3. Masak the blended stuff until naik bau

4. Put 1 tea spoon of cili boh

5. Cook until naik bau

6. Pour kicap. (she only put kicap without water. If kicap pekat, add a little water)

7. Tabur bawang merah n cili api sikit.

Wahlahhh...ready...the kuah

Ikan goreng garing2 with kunyit. Then pour the kuah on top of the ikan so maintain the crunchiness of the fish. :)

* salt are unnecessary coz we put kicap

Petua Halau Semut

Never try the petua before but having problems with ants. The thing that I cannot stand when I found ants in my baby's milk powder. It is a nuisance. Let's try the petua below:

1) Masukkan beberapa keping asam gelugur (asam keping) atau beberapa kuntun bunga cengkih ke dalam bekas gula untuk menghalau dan mengelak semut. Bau asam keping atau bunga cengkih tidak menghilangkan atau menukar rasa manis gula.

2) Siat-siat beberapa helai daun sirih dan taburkan pada kawasan laluan semut atau tempat semut berkerumun.

3) Letakkan beberapa tangkai cili kering pada timbunan gula. Ini menghindarkan semut menghampiri gula.

4) Celup kain bersih ke dalam minyak masak dan ikat kain tersebut pada tempat yang dikerumni semut seperti baling gula, keliling meja dan sebagainya.

5) Masukkan beberapa biji bawang merah ke dalam bekas gula. Tak perlu kupas kulit bawang tersebut.

6) Bakar kulit telur hingga menjadi abu. Tabur abu ini pada kawasan laluan semut atau tempat semut berkerumun.